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martes, 19 de febrero de 2013


Ríquísima miel del Valle de Arlanza, yo en concreto la compré en Lerma. Un diez!


Este arroz es un arroz alargado y de color negro. Es buenísimo para la salud, se saca de una planta acuática
, llamada "avena de agua" o "arroz indio" que crece silvestre en los suelos pantanosos de América del Norte y el Sur de Canadá. Aunque éste es de Valencia :-)
Recomendado para la elaboración de ensaladas y en guarniciones.
En este caso, necesita más agua  ya que la cocción es más larga (cuatro proporciones de agua por una arroz).
Tiempo de cocción 20 minutos.
Está buenísimo si añadimos salvia, romero etc..pero CUIDADO! las plantas aromáticas, debemos dejarlas unos minutos y retirar, ya que si no, amargan.