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martes, 9 de abril de 2013



HUEVOS RELLENOS

Sencillos Huevos Rellenos con ingredientes fáciles de encontrar.


Además de los huevos, necesitamos atún ( mejor atún al natural), palitos de cangrejo ( surimi), lechuga, vinagre, sal y mahonesa.



Cortamos la lechuga y el cangrejo para que quede un picado medio y añadimos el atún  y la mahonesa ( si se quiere se le puede poner un toque de tomate frito).




Ahora simplemente es cortar los huevos cocidos por la mitad, eliminarles la yema ( menos calorías, más saludable y encima no se echa de menos al saborear).




Rellenamos....








... y presentamos....














jueves, 4 de abril de 2013

PINTXO DE GAMBA PREPARADA

Para hacer este pintxo, necesitamos:

70 grs de gambas
150 grs de mantequilla
eneldo
pan de molde


Primero salteamos las gambas con
un poco de aceite . Reservamos 10 gambas para decorar. Pelamos las gambas y las trituramos junto con la mantequilla ( que esté a temperatura ambiente) y con un poco de sal. Pasamos los ingredientes por el chino y si lo queremos mas suave, ponemos un poco mas de mantequilla.


¿ A que es fácil?




CANAPÉS DE SALMÓN CON CREMA DE AGUACATE

Para hacer este otro pintxo, necesitamos:

Tostadas finas
1 aguacate maduro
1 cucharada de mahonesa
pimienta
4 lonchas de salmon ahumado
unas hojas tiernas de lechugas variadas

Primero, extraemos la pulpa del aguacate con una cuchara y mezclamos con un poco de mahonesa y pimienta molida. Hacemos una crema fina y uniforme batiendo  un buen rato.
Sobre las tostadas ponemos una hoja de lechuga y un poco de esta crema. Cortamos en tiras las lonchas de salmon y las ponemos encima.

¿ A que es fácil?