ROLLITOS DE SALMÓN

INGREDIENTES:

Huevos
3 lonchas de salmón
1 cucharada de queso tipo philadelphia
1 cucharada de yogur griego
1 chorrito de nata
 aceitunas negras o verdes
 alcaparras
1 cucharada de cebolla picada

Preparación:

Hacemos una tortilla francesa muy fina.

Mezclamos el queso con el yogur y el poquito de nata. Le añadimos

las aceitunas casi trituradas, las alcaparras y la cebolla.

Extendemos la mezcla sobre la tortilla formando una capa fina. Cubrimos

con las lonchas de salmón.

¿ Hay algo más fácil?

TRUCOS:
Podemos darle más sabor si añadimos eneldo a la tortilla francesa que va a hacer de rollo.
También podemos añadir cebollino a la vez que cebolla picada( le da un toque).
Si os gustan los sabores fuertes, probad a cambiar el queso Philadelphia por Idiazabal...ummmmmmm