TRUCOS

1. Como los palillos para servir las brochetas se acaban quemando, es bueno mojarlos antes de pinchar los ingredientes, es decir, los mojamos, los dejamos escurrir y cuando sólo están húmedos les pinchamos los ingredientes y  ya podemos cocinar la brocheta. No salta, no se pega la carne al palillo y no se queman...

2.¿Quieres conservar ajos y no sabes cómo? Pélalos y ponlos en un bote con aceite de oliva, duran lo que les eches.

3. Al preparar la coliflor para que no huela la casa, pon encima de la olla pan mojado con vinagre.

4. Para que las setas no se pongan malas hay que guardarlas con poco frío y nada de calor, así que se guardan en el cajón de las verduras del frigorífico y siempre en una bolsa de papel o caja de cartón.