HELADO NATURAL DE LIMÓN


Hacer un helado de limón es muy fácil y se necesitan poco ingredientes.

2 Limones
2 Claras de huevo
4 yogures naturales o de soja
Azúcar

En un recipiente hondo ponemos el zumo de los dos limones bien colado, sin pepitas, ni restos de limón.
Añadimos los yogures y el azúcar y batimos con la batidora eléctrica hasta hacer una crema fina.
Por otro lado ponemos las claras a punto de nieve y las vamos añadiendo mientras seguimos batiendo todo.
Metemos una hora al congelador.

TRUCO: Cuando haya pasado una hora aproximadamente, la primera capa estará congelada, es entonces cuando lo sacamos y lo volvemos a remover.
De nuevo al congelador, esta vez  tres o cuatro horas.

Para servir y que quede chulo, podemos comprar un utensilio dispensador de helados ( se llaman así ) y es ésto

Fácil ehh...